Рецепт супа из стеблей сельдерея

Суп из стебля сельдерея

Суп с сельдереем

Как добавить свой рецепт на сайт? Блюда с сельдереем особенно полезные, а те, кто любят этот овощ, согласятся с тем, что еще и особенно вкусные.

В этой подборке мы собрали 7 рецептов простых и вкусных супов с корнем или стеблем сельдерея. Выдержки из сельдерея входят в состав многих лекарственных препаратов от бессонницы и стрессов, даже антидепрессантов, средств для борьбы с лишним весом — это действительно целебное растение, о полезных свойствах которого говорил еще Гиппократ. К счастью, наслаждаться всеми полезными свойствами этого замечательного продукта мы имеем возможность круглый год, ведь сельдерей сегодня можно купить по вполне приемлемым ценам в любом супермаркете.

Готовя различные блюда с этим овощем регулярно, вы обязательно ощутите его оздоравливающее действие на организм, а если среди них будут супы, то не заставить себя ждать и легкость, и чудесное пищеварение. И никаких чудодейственных средств не будет нужно! В этой подборке — рецепты вкусных супов с корнем или стеблями сельдерея, которые легко приготовить из доступных продуктов.

Суп из сельдерея

Суп-пюре из картофеля с куриными клецками и сельдереем Понадобится: Как приготовить суп-пюре с клецками и сельдереем. Очистить и кубиками нарезать картофель, залить водой.

Срезать зелень со стеблей сельдерея, нарезать стебли кусочками по см, измельчить лук.

Сливочное масло растопить в кастрюле для супа, положить лук и мин обжарить, добавить сельдерей, жарить столько же, добавить картофель, жарить еще 3 мин, перемешивая, влить 2,5л воды, довести до кипения, проварить до готовности картофеля, убавив огонь, остудить суп. Для куриных клецек перекрутить или мелко порубить куриную грудку, соединить с рубленой зеленью, посолить, приправить специями по вкусу и вымесить фарш, вбив яйцо, убрать в холодильник. Овощи из супа пюрировать блендером, залить оставшимся бульоном до желаемой консистенции.

Опуская 2 чайные ложки в холодную воду, формовать клецки из фарша, опускать в кипящую воду и отварить до всплытия, рецепт супа из стеблей сельдерея на отдельную тарелку. Сливки разогреть, влить в суп-пюре, прогреть его, не кипятя. Выбирать стебли сельдерея с зеленью следует так: Если листики мягкие, это говорит о незрелости овоща.

Желтизна, коричневатый или темноватый оттенок стеблей и листьев говорит об использовании нитратов, несвежести продукта. Суп с курицей, сельдереем и овощами Понадобится: Как приготовить суп с курицей и сельдереем. Мелко нарезать мясо рецепт супа из стеблей сельдерея грудки, выбросив кожу, косточки положить в кастрюлю, влить воду, поставить вариться бульон, добавив также любые ароматные коренья.

Измельчить лук, мелким кубиком порезать все овощи. Сливочное масло растопить в сковороде, положить лук, потушить, добавить все овощи, исключая кабачок, потушить 10мин на слабом огне, рецепт супа из стеблей сельдерея, добавить сок лимона, кинзу, выложить овощи в процеженный бульон, сваренный на кости от грудки, довести до кипения.

Положить в суп кабачок, нарезанное куриное филе и снова довести до кипения и убавить огонь, подсолить и варить до готовности кабачка и курицы. Сельдерей, как уже было отмечено — очень полезный овощ, и в пищу употребляют все его части. Корень сельдерея, как и стебли, считается питательным диетическим продуктом, а его регулярное употребление укрепляет иммунитет.

Уха с корнем сельдерея Понадобится: Как приготовить уху с сельдереем. Отварить щуку в 2,5л воды, подсолив, достать рыбу, снять филе с костей, нарезать его. Некрупными брусочками нарезать сельдерей.

Овощной суп из сельдерея

В кастрюлю положить рыбу, сельдерей, залить рыбным бульоном, отварить до готовности, добавить обжаренную рецепт супа из стеблей сельдерея сухой сковороде муку, яичные желтки и немного сока лимона, поперчить суп, при желании — заправить рубленым зеленым луком.

Наиболее сочным корень сельдерея бывает весной, но и в остальные времена года он вкусен и полезен.

При покупке проверьте корень на вес: Суп с сельдереем по-румынски Понадобится: Как приготовить суп с сельдереем по-румынски. На мясном или овощном бульоне сварить до полуготовности картофель.

Лук, морковь, корни сельдерея и петрушки мелко порезать, пассеровать, добавить в суп вместе с кукурузой, отварить до готовности картофеля. Посыпать суп перед подачей зеленью. Сельдерей имеет снотворное, антидепрессивное действие, промывает почки, снимает отеки, способствует снижению веса, имеет противоопухолевое действие.

Суп овощной с сельдереем и пореем по-чешски Понадобится: Как приготовить овощной суп с сельдереем.

Суп из сельдерея: как получить 100% результат

В подсоленной воде отварить коренья, процедить бульон, положить в него картофель, порезанный кубиками, отварить, добавив нарезанный тонкими ломтиками порей, до полной готовности порея и картофеля. Перед подачей заправить суп маслом.

Рассольник с сельдереем Понадобится: Как приготовить рассольник с сельдереем. Нарезать сельдерей, лук, морковь, петрушку соломкой, на масле обжарить. Очистить огурцы от кожицы, отдельно сварить ее в 2л воды. Огурцы разрезать вдоль на 4 части, убрать семена, мелко нарезать мякоть.

Припустить огурцы в маленькой кастрюле, влив 0,5 стакана сваренного на коже бульона, до полной мягкости. Брусочками нарезать картофель, нашинковать капусту, положить их в кипящий бульон, сварить до готовности, положить пассерованные овощи, огурцы, проварить 5мин, положить лавр, поперчить и посолить, отварить 4мин, рецепт супа из стеблей сельдерея рассол, отварить 1 мин и убрать с плиты.

В такой рассольник можно добавлять сушеные или свежие грибы, крупы перловую, пшенную, овсяную. Суп из телятины с сельдереем Понадобится: Как приготовить суп с телятиной и сельдереем.

Некрупными кусочками нарезать мясо, картофель, морковь, сельдерея. В кастрюле разогреть масло, выложить мясо и овощи, обжарить, влить воду, 40мин проварить суп на медленном огне, поперчить и посолить, посыпать зеленым луком при подаче. Готовьте не только вкусные, но и полезные блюда, используя такие замечательные продукты как сельдерейи будьте здоровы, бодры и всегда полны сил!

06 сентябрь 2017 /
Похожие новости

Что приготовить из листьев сельдерея рецепты

Так же кубиками порежьте черешки и дольки апельсина. Потушить сельдерей в масле с добавлением ложки воды.

Порядок отпуска рецептурных препаратов

Первое место по значимости нововведения можно отдать самой парадигме назначения лекарственных препаратов.

Простые рецепты супов пюре с фото

В крупяные супы пюре, как правило, отправляют перловку или рис.
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ